山ご飯– category –
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山ご飯⑫:冬はお湯からメスティン炊飯
【冬のメスティン炊飯の予備過熱の代わりにお湯から炊飯がおすすめです。】 冬のメスティン炊飯は25gの固形燃料では残念ながら火力が弱いことはこれまでも実験してきました。 ガスバーナーなどで、メスティンの中の水が沸騰するまで、予備過熱すると美... -
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山ご飯⑪:冬は25g固形燃料1個では厳しい?!
【予備加熱の必要性の検証実験してみました。】 ガスバーナーの予備加熱を行わなくてもメスティンでうまく炊けるのか、再び検証してみました。 十分な時間給水し、お湯は少し多めにしました。 防風板をできるだけ風が当たらないようにメスティンの形に合う... -
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山ご飯⑩:シーフードジャンバラヤ
【アメリカルイジアナ州に端を発するケイジャン料理のジャンバラヤにチャレンジしました。】 ジャンバラヤといっても、S&Bシーズニングのジャンバラヤの素を使って炊飯しただけです。 今回もいいお天気の下、おいしくいただくことができました。 気温は... -
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山ご飯⑨:焼き鳥と松茸の味お吸物炊き込みご飯
【焼き鳥の缶詰一缶とお吸物一袋で美味しい炊き込み鳥ご飯です。】 こんな感じで、おいしく炊けました。 松茸の味お吸物と味がマッチするように、焼き鳥の缶詰はたれ味でなく塩味にしました。 これが結構いい感じでマッチしていました。 今日は外の風が強... -
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山ご飯➇:お茶漬けの素&鮭の炊き込みご飯
【シーチキン缶詰とお茶漬けの素で炊き込みご飯をつくりました。】 今回は、永谷園のお茶漬けの素さけ茶漬け味を使いました。 こちらも、S&Bシーズニング調味料と同じように小分けの一袋がちょうどいい量です。 さけ茶漬けなので、シーチキンの缶詰を具... -
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山ご飯⑦:メスティンシーフードパエリア(総仕上げ)
【メスティン炊飯の総仕上げはパエリアに挑戦。】 今回で7回目の炊飯になります。 総仕上げの調理はシイタケ入りシーフードパエリアです。 パエリアとピラフの違いはよくわかりませんが、とりあえずS&Bシーズニングのパエリアの素を使って炊いてみまし... -
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山ご飯⑥:最強S&Bシーズニング炊飯
【今回はS&Bのシーズニング調味料の試行です。】 S&Bのシーズニング調味料は50種類以上の味が楽しめる小分けした調味料です。 登山の調味料としては、最強だと思っています。 一袋には2回分の調味料が入っています。 この1袋が炊き込みご飯なら丁度... -
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山ご飯⑤:冬のメスティン炊飯実験は大成功
【おこげが少しある美味しいご飯が炊けました。】 今回で冬のメスティン炊飯の実験は終了です。 美味しいご飯が炊けたので、これからは本番です。 実際に登山の山頂でご飯を炊くことができそうです。 平地より気圧が低いので高い山では心配の面があります... -
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山ご飯④:冬のメスティン炊飯のコツ
【予備加熱5分で快適冬のメスティン炊飯】 固形燃料1個で、冬の屋外でもおいしくで飯することができました。 コツは5分間の予備加熱です。 その後、予備加熱の代わりにお湯を入れて炊くことで解決できました。 ダイソー等で販売している固形燃料は25gで燃... -
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山ご飯③:ベーコンと人参のピラフ(冬の屋外では固形燃料1個では厳しい)
【ベーコンと人参を刻んで入れ、味付けはチャーハンの素を使いました】 出来上がりは、見た感じ美味しそうです。 でも、実際は芯があるご飯ではなかったのですがやは硬めのご飯でした。 結果的に一番おいしく炊けたのは、購入して初めて屋内で実験した時だ...