2022年7月14日 / 最終更新日時 : 2022年7月14日 htam 山ご飯 山ご飯⑲：メステイン用まな板 ダイソーでみつけました。 メスティンと同じ大きさなので持ち運びに便利ですが、小さめ・・・・ 大きさはアスパラガスの半分の長さです・・・ 手持ちのナイフにはぴったりです。 今日はアスパラガスとシイタケを刻みました。 あとは […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2022年4月16日 htam 山ご飯 山ごはん⑱：メステイン燻製は火力がコツ メステインで燻製を作ってみて失敗から学んだこと 燻製はチップを８０℃以上に加熱する火力と煙を維持する火力調節が肝でした。 最初は軽く考えて全自動を目指し、固形燃料で行いました。 チップでメスティンが汚れないようにアルミ箔 […]
2021年12月30日 / 最終更新日時 : 2021年12月30日 htam 栃木百名山 栃木百名山：２０２１山納めは雨巻山で炊き込みご飯 今年も無事に山納めができました。 筑波山で納めようと予定しましたが年末の寒波で強風予想です。 さすがに風速１５mなので、低山に変更しました。 さすが人気の山ですね。 ９時半にはほぼ満車です。 蝋梅が咲き始めていました。 […]
2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2021年10月26日 htam 山ご飯 山ごはん⑮：サンマかば焼きご飯はやっぱり美味かった 缶詰のサンマのかば焼きと野菜だけでOKです。 かば焼きのたれがご飯にいい感じにしみて絶品の炊き込みご飯になりました。 また、今回はワークマンのポケットストーブで炊飯しました。 これまでは、ストーブでなくシエラカップで代用 […]
2021年9月9日 / 最終更新日時 : 2022年11月7日 htam 栃木百名山 山ごはん：メスティン炊飯のまとめ メスティンと固形燃料を使って半自動でご飯を炊く方法を紹介します。 唯一失敗した原因はこれ 固形燃料は３か月後くらいからアルコールが気化して小さくなることが原因 １５分の燃焼が無いと芯ができるので、ガスバーナーなどで追加炊 […]
2021年5月14日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 htam 山ご飯 山ご飯：焼肉定食 山で食べる焼肉は極旨でした 一度食べてみたかった焼肉です。 ご飯はメスティンで炊きました。 ご飯もおいしく、おかずの焼肉は特選宮のたれでおいしくできました。 お肉は途中のスーパーで栃木牛を買いました。 今は焼き肉用の野菜 […]
2021年2月23日 / 最終更新日時 : 2021年2月23日 htam 栃木百名山 栃木百名山：雪割草咲く三毳山 三毳山に雪割草を見に行きました。 可憐な雪割草が咲いたとの新聞記事を見て、早速行ってきました。 今回の目的は４つです。 雪割草の写真を撮ること 富士山を見ること 山頂の青竜が岳に登ること メスティン度石井炊き込みご飯を食 […]
2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2022年10月4日 htam 栃木百名山 栃木百名山：高峯で山ご飯 高峯は茂木町の低山です。 低山ですがいろいろなルートがあり、展望もいいことから人気の山です。 登山道の一部は関東ふれあいの道になっているので、結構整備されています。 今日は天気が良すぎて残念ながら霞んでいましたが、正面に […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月18日 htam 山ご飯 山ご飯⑭：シーチキンの炊き込みご飯 風速１０mを超える強風の中でしたが、暴風とお湯からメスティンでおいしく炊けました。 今日は快晴でしたが、冷え込んでいて最高気温は７度でした。 日光方面はしぐれていて見えません。 その日光から男体下ろしの強い風がピューピュ […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 htam 山ご飯 山ご飯⑬：卵炊き込みご飯 今回は炊き込みご飯に卵を加えてみました。 炊き込みご飯は、いつっものように作ります。 今回の具は、大根と人参に加えてウインナーソーセージです。 いずれも細かく刻みます。 だしは、お茶づけの素を使いました。 今回は屋内なの […]
