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メスティンと固形燃料を使って半自動でご飯を炊く方法を紹介します。
固形燃料の気化はジップロックがいい
固形燃料は3か月後くらいからアルコールが気化して小さくなることが原因
15分の燃焼が無いと芯ができるので、ガスバーナーなどで追加炊きが必要です
その後、固形燃料は密封して保存すれば気化するのを結構防げることがわかりました
ジップロックに保存してできるだけ早めに使うのがいいですね
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25gの固形燃料を1個使うと約15分でおいしいご飯が炊けます。
そんなメスティン炊飯のコツやメニューを紹介します。
最初は、固形燃料を使ったメスティン炊飯のコツです。
お湯から炊くこと、風よけを使うこと、アルミ箔をとることの三つが今のところおいしく炊けるコツでした。
メスティン炊飯を100%成功させる3つのコツ
これまで季節に関係なく30数回の固形燃料を使ったメスティン炊飯をおこないました。 試行錯誤しながら夏でも冬でもおいしく炊ける方法をつかむことができました。 堅…
こちらは番外編・・・・
焼肉は山頂ではちょっとですが、キャンプ場とかの定番ですね。
山ご飯:焼肉定食
【山で食べる焼肉は極旨でした】 一度食べてみたかった焼肉です。 ご飯はメスティンで炊きました。 ご飯もおいしく、おかずの焼肉は特選宮のたれでおいしくできました。…
メスティン炊飯メニュー集
山ごはん⑮:サンマかば焼き、サバ缶など
【焼肉とのダブルで満足】 サンマのかば焼きご飯は安定の味ですね 今回の具は玉ねぎのみじん切り 残念ながら暴風板を忘れて若干はじの方のご飯が少し硬くなってしまいま…
山ご飯⑭:シーチキンの炊き込みご飯
【風速10mを超える強風の中でしたが、暴風とお湯からメスティンでおいしく炊けました。】 今日は快晴でしたが、冷え込んでいて最高気温は7度でした。 日光方面はしぐ…
山ご飯⑬:卵炊き込みご飯
【今回は炊き込みご飯に卵を加えてみました。】 炊き込みご飯は、いつっものように作ります。 今回の具は、大根と人参に加えてウインナーソーセージです。 いずれも細か…
山ご飯⑫:冬はお湯からメスティン炊飯
【冬のメスティン炊飯の予備過熱の代わりにお湯から炊飯がおすすめです。】 冬のメスティン炊飯は25gの固形燃料では残念ながら火力が弱いことはこれまでも実験してき…
山ご飯⑪:冬は25g固形燃料1個では厳しい?!
【予備加熱の必要性の検証実験してみました。】 ガスバーナーの予備加熱を行わなくてもメスティンでうまく炊けるのか、再び検証してみました。 十分な時間給水し、お湯…
山ご飯⑩:シーフードジャンバラヤ
【アメリカルイジアナ州に端を発するケイジャン料理のジャンバラヤにチャレンジしました。】 ジャンバラヤといっても、S&Bシーズニングのジャンバラヤの素を使って炊…
山ご飯⑨:焼き鳥と松茸の味お吸物炊き込みご飯
【焼き鳥の缶詰一缶とお吸物一袋で美味しい炊き込み鳥ご飯です。】 こんな感じで、おいしく炊けました。 松茸の味お吸物と味がマッチするように、焼き鳥の缶詰はたれ味…
山ご飯➇:お茶漬けの素&鮭の炊き込みご飯
【シーチキン缶詰とお茶漬けの素で炊き込みご飯をつくりました。】 今回は、永谷園のお茶漬けの素さけ茶漬け味を使いました。 こちらも、S&Bシーズニング調味料と同…
山ご飯⑦:メスティンシーフードパエリア(総仕上げ)
【メスティン炊飯の総仕上げはパエリアに挑戦。】 今回で7回目の炊飯になります。 総仕上げの調理はシイタケ入りシーフードパエリアです。 パエリアとピラフの違いはよ…
山ご飯⑥:最強S&Bシーズニング炊飯
【今回はS&Bのシーズニング調味料の試行です。】 S&Bのシーズニング調味料は50種類以上の味が楽しめる小分けした調味料です。 登山の調味料としては、最強だと思…
山ご飯⑤:冬のメスティン炊飯実験は大成功
【おこげが少しある美味しいご飯が炊けました。】 今回で冬のメスティン炊飯の実験は終了です。 美味しいご飯が炊けたので、これからは本番です。 実際に登山の山頂でご…
山ご飯④:冬のメスティン炊飯のコツ
【予備加熱5分で快適冬のメスティン炊飯】 固形燃料1個で、冬の屋外でもおいしくで飯することができました。 コツは5分間の予備加熱です。 その後、予備加熱の代わりに…
山ご飯③:ベーコンと人参のピラフ(冬の屋外では固形燃料1個では厳しい)
【ベーコンと人参を刻んで入れ、味付けはチャーハンの素を使いました】 出来上がりは、見た感じ美味しそうです。 でも、実際は芯があるご飯ではなかったのですがやは硬…
山ご飯②:カレーライス(インスタント)
【メスティンでご飯を炊いてインスタントのカレーをかけました。】 今日は屋外でのメスティン調理です。 風は弱かったのですが、一応風よけを使いました。 また、固形燃…
山ご飯①:シーフードパエリア
【いきなり、初回からパエリアに挑戦です。】 これまで一度もメスティンでご飯を炊いたことがないのに、シーフードパエリアに挑戦しました。 結果は、OKです。写真の通…
山ご飯レシピ⓪:メスティンのシーズニング
【ダイソーでメスティンを購入しました。これからいろいろ試してレポートします。】 こちらの品物です。ダイソーで500円で販売しています。結構人気の商品のようですね…